隨著氣溫的變化，很多酒店的果蔬、禽肉、海鮮等食材的需求量較大，而商用冰箱也根本無法滿足，所以很多酒店開始選擇安裝
冷庫，既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又高效節(jié)能。
不同規(guī)模的酒店需要建設(shè)的中央廚房冷庫容量都不一樣，這個(gè)需要根據(jù)平時(shí)客流量、食材進(jìn)貨周期、進(jìn)貨量來進(jìn)行合理的規(guī)劃！
酒店常用的雙溫冷庫的溫度區(qū)間是：0-5℃保鮮冷庫，用于果蔬類等食材的存儲(chǔ)； -18~-23℃冷凍庫多用于禽肉類、海鮮類、冷飲類等食材的存儲(chǔ)。
那么100平冷庫造價(jià)怎么核算呢？這個(gè)需要根據(jù)房間的高度、保鮮與冷凍的比例、選用機(jī)組設(shè)備品牌等參數(shù)要求明確的情況下，來計(jì)算！更多雙溫冷庫建設(shè)、規(guī)劃、造價(jià)、能耗等問題，歡迎來電垂詢！
但是大多數(shù)并不了解酒店雙溫冷庫安裝有什么特點(diǎn)和要求，下面我們來詳細(xì)的說明一下酒店雙溫冷庫的特點(diǎn)有哪些：
1、酒店雙溫冷庫大多都是雙溫冷庫。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存要求不求，為了保證食材的鮮度。酒店雙溫冷庫一般采用雙溫冷庫，一邊保鮮一般冷藏。
2、存取貨頻繁。為了保證食材充足，酒店會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對庫房環(huán)境的破壞，通常會(huì)在庫門出安裝保溫門簾或風(fēng)幕機(jī)。
3、酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里，冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以，酒店雙溫冷庫也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。
4、大型酒店雙溫冷庫，儲(chǔ)存量是非常大的，通常會(huì)在酒店雙溫冷庫內(nèi)安裝各種運(yùn)輸設(shè)備。
酒店雙溫冷庫結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，技術(shù)性要求比較高，所以酒店雙溫冷庫管理人員需要保障酒店雙溫冷庫的正常使用和日常維護(hù)檢修工作，切實(shí)做好正確科學(xué)使用，科學(xué)管理酒店雙溫冷庫。
歡迎有預(yù)了解酒店雙溫冷庫安裝價(jià)格的朋友前來電垂詢，我們會(huì)根據(jù)您酒店的進(jìn)貨量、出貨量、場地的尺寸以及所要儲(chǔ)藏的東西來為您定制、設(shè)計(jì)果蔬類、禽肉海鮮類雙溫冷庫。更多雙溫冷庫建造、設(shè)計(jì)、造價(jià)問題歡迎來電垂詢！
